Conférences du Docteur Roger

Le Docteur Rogers Karin, s’est rendu à Tahiti pour y donner deux conférences sur le miel le 09 et 12 décembre 2016. Au programme, présentation du projet d’analyse des miels en cours à Tahiti et ses îles et réalisation de petits ateliers dégustation des miels et d’outils et méthodes de recherche.

Au delà de son expertise en matière de miel, elle nous permet d’y voir un peu plus clair sur les étapes qu’il nous reste à franchir en matière de qualité de nos produits, des conditions d’extraction et de conservation, d’étiquetage, de packaging et de tarification.

Les résultats en laboratoire attendus pour le mois de mai, devraient nous en dire plus sur les analyses polliniques des échantillons prélevés dans l’ensemble des archipels. Ils complèteront ceux déjà effectués en 2010 par l’équipe de Gille Fert (voir bibliothèque)